Кисломолочка...

Кисломолочка.... Не знаю, как у кого, но моя нелюбовь к кисломолочке пришла только годам к 25-ти. И то, выборочно. Так, фраза "выпить на ночь стаканчик кефирчика" для меня нереальна по сей день: я его не пью почти ни под каким "соусом".

Как это происходило у сына, что я придумала для себя, как делала - напишу здесь, тематически выделив кисломолочку из "солянки" своих блогов и комментов.)))

Итак.

Молочный коктейль с кефирчиком.

Сынулику в качестве прикорма чисто кефирчики не пошли. Может, потому что я по-честному не добавляла в симбитер сахара, чтоб было натурально. Может, потому, что кефир таки ж на вкус - гадостный продукт. И его польза для него уже из-за одного этого снижается в разы. )))
Но! Оказывается, кефир в качестве ингредиента прекрасно подходит для создания вкуснейших молочных коктейлей! И таким приятнейшим образом запросто попадает в детский организм. И не только детский! ))) Правда, сыну мороженное я таки подрастапливала в микроволновке, но коктейль от этого своей прелести не терял. )



Делала я его на тот момент в узкой высокой непрозрачной емкости, которая идеально подходила под мой самый простенький погружной блендер. Из нее же сын и поглощал этот коктейль. Не переливала я смесь в красивку то ли в силу моей лени, то ли из-за стремления поберечь свои страдающие от моющих гелей и даже просто от воды руки путем снижения кол-ва загрязненной посуды. )))

типоАвторский "Банановый шейк"

Когда все же у нас случилась ангина, я зареклась холодным поить и мороженым кормить сына. Пришлось включить фантазию. И придумала!
Я смешивала банан с ряженкой и сахарком (не всегда).



Питие этого шейка через трубочку из огромного красивого пол литрового бокала было подобно сибаритскому роскошеству.




Сыну особенно нравилось ловить пузырики с поверхности, и наблюдать, как снижается его уровень в бокале. Этот коктейль пошел сыну лучше всего, и попервах мы потребляли его каждый день! Потом ощущение новизны прошло, но все же раз в неделю мы точно баловались таким десертом с сыном на пару! ))
Минутка хвастовства: свекровь из аналогичных компонентов делала своей внучке "похлебку" - нарезанные кружочками бананы плавали в ряженке, и она ее ложкой хлебала. В принципе, вкусно и терпимо... Но вот от моих коктейлей она реально балдеет, и я ее понимаю - ингредиенты вроде те же самые, но вот подача! Соломинка и бокал, да и сама консистенция коктейля - более чем приятны ее восторженной кошачье-цветочной души! ))

Сырковомассовые заменители.

Мое привыкание к кисломолочке допустило в мое меню творожные массы. Я их ела с удовольствием. Но когда пришло время покупать их сыну, я задумалась: почему творожная масса стоит дешевле стандартного творожка? Почитала состав. Вычитала, что там есть масло. И решила, что уж точно производитель не кладет туда настоящее, сливочное, а пользуется заменителем... И забраковала творожные массы.
И начала смешивать творог со сметаной и сахарком, добавляя ваниль. Сперва творог был 0% и чуточка 10% сметанки, потом - 5% творог, потом - 9%. Сметана тоже дошла до 20% жирности, т.к. чем старше становился сын, тем меньше он кушал, и я решила, что таким образом его еда будет не лишне попитательней.



Кушал сын массу не очень охотно, часто приходилось подогревать ее по 2 раза, а на третий раз уже кушать ее самой, т.к. дите бойкотировало поедание основного материала для строительства зубов и костей.... Спасибо маме: попробовав однажды мою смесь, она скривилась и сказала: Фу, кислое, совсем не сладкое! И ты хочешь, чтоб он ЭТО ел? И тогда норма сахара на порцию была увеличена вдвое. И пошла "на ура!", как говорится. )
Кстати сказать, в период вылезания последних 6-8 зубов, сын перестал есть молочные каши, но исправно ел мои творожки. И исправно прекратил их есть после окончательного вылезания последнего, 20-го, начав кушать сова молочные каши. )))
Перерыв с творожками был долгий. И прекратился только благодаря тому, что я стала покупать ему или глазированные, или сырковые массы. Увы и ах, но что поделать. Хоть 2 года продержались - и то подвиг! )

Долгая дорога к йогуртам

Хоть и говорят/пишут/показывают много гадости о йогуртах, однако я не сподобилась обзавестись йогуртницей, да и домашнее молоко я бы тоже не сподобилась бы добывать постоянно. Поэтому я иногда покупала сыну йогурты - вдруг понравится? И сперва мы довольно активно ели Растишку. Но когда она ему приелась - то спустя несколько несъеденных коробОчков я ему прекратила их покупать. Когда сын попросил "Машу и медведя" - йогурт был куплен и съеден. Но второй уже был "лызь-мазь", а третий вообще и не захотел есть. "Машенька" иногда проскакивала в его желаниях и заканчивалась поеданием, но это было редко.
Но спасибо производителям, которые додумались на упаковке с йогуртом Лока-Мока нарисовать паровозик. Этот йогурт мы обожаем и любим до сих пор, а это уже больше года! )))



Самое интересное - из всех йогуртов именно в выбранной сыном персиковой Локе-моке самая нежно-бархатистая консистенция, приятной густоты и вкусного вкуса! По моему совету несколько подружек предложили своим неЙогуртным деткам Локу - и они ее признали тоже. Видно, чем-то угодили производители. Надеюсь - полезным! ) Конечно, и Лока приелась. Но ей на смену пришел сливочный крем этого же производителя, который, кстати, мне посоветовала как раз одна из присаженных мною на Локу подружек, у которой доча тоже перешла на крем. )))




В общем, с вредной магазинной кисломолочкой у нас все теперь ОК! )

Сыр
Сыр мы просто любим. Иногда больше, иногда меньше. Но кушает он его регулярно. Предпочитает, как и папа, сыры со вкусом, как у Радамера или Маасдама (который с большими дырками), но я такой сыр на дух не переношу.



Поэтому сыну приходится объедать папу, который не любитель сыра в принципе, но если возжелал - то балует себя кусочком Радамера/Добродара. Или же, что чаще - кушать то, что предложила мама. )))
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Вот, собственно, и вся наука. Конечно, хвастать особо нечем - пользую все магазинное, и даже не специально детское... Но все же как на мою вселенскую лень и нелюбознательность, так я довольно разносторонне подошла к вопросу внедрения в жизнь сына кисломолочки... Надеюсь, подрастет и начнет сам, по своей воле, токмо пользы ради или удовольствия для - но таки пить кефир. Поживем - посмотрим! Предпосылок у него к этому больше, чем у меня!!! )))