Блог клуба - Кулинария для лентяек.

Сама ненавижу долго стоять у плиты! Постоянно подыскиваю варианты, чтобы быстрее приготовить ужин и заняться своими делами или пойти гулять с ребенком.
Предлагаю вам очень простой рецепт, и очень вкусный
Вам нужно для 4 порций:
8 куриных ножек (я выбираю толстенькие)
картофель (кол-во на ваш вкус, я ложу примерно 8 средних картофелин)
Лук, чеснок - тоже по вкусу,
Соль, перец, майонез и зелень на присыпку
В блендере взбиваем: лук, чеснок с майонезом и солью, перцем. Смешиваем все вместе: наш маринад, ножки и картошку. Выкладываем на противень. И оставляем запекаться на 40 минут! До золотистой корочки.
Получается ну очень быстро! Перед подаячей украшаем зеленью!
Мой муж меня хвалит за это блюдо! Но он не догадывается, как мало времени я этому блюду уделяю!

Я не то чтобы сильно леньтяйка, готовить я люблю, да вот только сейчас с помощницей 9-месячной порой это становится проблемой. Для себя я открыла одну из самых нужных для мамы чудес техники - ПАРОВАРКУ.
Рецепт предельно прост:
в фарш добавить лук (тру на терке чуть-чуть,для аромата), чеснок (можно сухой, продается в супермаркетах в пакетиках), яйцо (на 0,8 кг фарша 1 шт) специи по вкусу и соль. Катаем шарики, складываем в пароварку и на 35 минут забываем о них,пусть ваша пароварочка сама трудится.
Тем временем режим лук полукольцами,слегка обжариваем на сковороде. Берем банку самого простого томатного соуса (без всяких там добавок) и выливаем тоже на сковороду. Добавляем перчик и другие специи, что вы любите ( у меня это оригано, куркума, сумах ). По желанию зелень - укропчик, базилик, петрушечку. Пару минут покипело (помешивайте) и соус готов.
Шарики соусом залили - и на стол. Приятного всем аппетита!

Я уж точно лентяйка, но люблю вкусно поесть. Всякие диетические рецептики точно не для меня.
Поделюсь любимым способом приготовления куриного филе. Нарезаю филешки полосками в сантиметр шириной. Добавляю майонез и горчицу, пропорции на любителя. В холодильнике курица стоит маринуется часа два. Затем валяю полоски в панировочных сухарях и обжариваю. Для молодых мамочек подойдет, если гости ожидаются. Кормящим мамам не рекомендую, деткам тоже не пойдет. Для них я мариную лимоном. Детям напоминает нагетсы, поэтому кушают хорошо. Главное, эти филешки и остывшие вкусные, так что можно нажарить для гостей и не подогревать.

Все мы знаем что готовка в горшочках очень занимательная вещь ,но я для себя недавно открыла рис с овощами .Это просто супер .В плане,очень вкусно .Рецептик элементарен :на стандартный горшочек (450г) 3 ложки риса ,1 морковка ,1 луковица ,3 гриба (я брала шампиньенчики ).засыпаем все приправками и солью по вкусу .заливаем водой (чуть меньше стакана) и на пол часа в духовку .
Эффект-супер!Кушаем,наслаждаемся и бережем фигуру!!!