Меню будущей мамы в первом триместре

Беременность - особое время. Как правильно питаться в каждом триместре? Я столкнулась в своё время с жутким токсикозом, пища казалась безвкусной, дурно пахнущей, а если чего-то хотелось, то обязательно соленого, кислого, сладкого. Что же нужно знать будущей мамочке о правильном питании, какие изменения внести в свой рацион...

Итак беременность наступила! Первый триместр оказался для меня самым трудным.
Разнообразное питание - главное условие обеспечения организма всеми необходимыми веществами. У меня в свое время сразу возник вопрос по поводу коварного токсикоза. Ведь есть супер полезную морковку которая тебе пахнет хлоркой никак не получается. Я нашла альтернативу. Кушала красный борщ в котором и морковка и свекла и картошечка все полезное, а главное как замечательно пахнет. Тут нужно не отчаиваться, искать свой рецепт вкусной и полезной пищи.
Покупала разнообразные сорта хлеба: цельно зерновой, ржаной, пшеничный, много зерновой, хлеб густо посыпанный кунжутом или льняными семечками.В хлебе содержатся ценные минеральные вещества, микроэлементы, клетчатка и витамины. К борщику хлебушек особенно хорошо подходил
Включила в рацион разные сорта масла. Все масла богаты витамином Е и F, но отличаются по количеству и качеству жирных кислот. Сначала готовила исключительно с оливковым маслом, но с ароматом нашего традиционного подсолнечного масла ему не сравниться. Понравилось мне масло виноградных косточек - оно нейтральное по вкусу и запаху. На нем хорошо жарить, если желудок позволяет в первом триместре. Мне очень хотелось жареного, но есть такую пищу практически не могла.
В отношении кисломолочных продуктов принцип разнообразия сохраняется: нежирный натуральный творог кушала в неограниченных количествах, делала домашний йогурт, покупала сыр адыгейский и суздальский. В домашних условиях получается вкуснейший йогурт. Готовится легко, минимум времени, максимум полезности и удовольствия. Муж купил йогуртницу, которая в последствии пригодилась для приготовления первого кисломолочного продукта малышу.
Ну забывала я о мясе, птице и рыбе Жирные сорта рыбы обогащают организм витамином А и комплексом омега-3, но мой желудок долгое время ничего не хотел знать о жирной рыбе и вообще о жирной пище. Поэтому сначала кушала диетического кролика, которого до сих пор ненавижу, пробовала разную не жирную варёную рыбку. мяско индейки.
Позаботилась о фолиевой кислоте. Фолиевой кислота нужна как малышу, так и маме. Главный её источник - салаты разных видов, шпинат, богата ею морковка, тыква, абрикосы, свекла, есть она в цельно зерновом хлебе и лапше из муки очень грубого помола. Мне понравилось варить тыквенную кашу: легко усваивается, готовится на молоке - основном источнике кальция, с пшеном - богатом магнием. При любых обстоятельствах хочется получать удовольствие от пищи, Не стоит себя мучить есть то, чего кушать не хочется При токсикозе главное найти альтернативу - замену необходимым, но не желательным продуктам. Не нравится мясо? Кушайте рыбку! Не хотите отварную? Кушайте запеченную с овощами. У меня токсикоз закончился с окончанием первого триместра.