Любимое печенье моей доченьки (рецепт)

Всем привет!

В этом посте хочу поделиться простым рецептом печенья, который когда-то дала мне одна знакомая, работающая до декрета в ресторане. Попробовав его, я немного внесла свои коррективы, и теперь это любимое печенье нашего солнышка.

Итак, для небольшой порции вам понадобится:
- 1 яйцо
- 150 гр сахара (по вкусу, лично я добавляю немного меньше)
- 100 гр сливочного масла (можно маргарин, хотя ребенку все-же лучше масло)
- ванилин (щепотка)
- 1 ст. ложка молока
- щепотка соды, гашенной уксусом
- 1 стакан муки (я добавляю немного больше, тогда печеньица не расплываются на листе и будут иметь форму пряников)
- 1 стакан овсяных хлопьев (я беру нордик, они мягче)
- изюм по вкусу (можно без него).

Смешать все составляющие в том порядке, как написано в списке. Масло не растапливать, можно немного размягчить вилкой в тепле. Слепить печенья в форме пряников. Выложить на духовочный лист, покрытый пергаментом для выпечки. Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

И приятного аппетита!