Прикорм кашами. Советы для ленивых.

Хочу поделиться своим методом приготовления молочных каш для деток, который может показаться варварским, но он ни разу меня не подвел и сэкономил кучу времени и денег! Я начала кормить такими кашами с 10-ти, наверное, месяцев, а с года вообще убрала смесь, оставив лишь каши. Густые - чтоб с ложки ел. С бутылки жидкой кашей не кормила ни разу.

Итак, быстрорасворимые молочные каши - это , конечно , вкусно, удобно, быстро. Но дорого. Плюс, я не могу избавиться от ощущения, что во все детское питание (импортное), добавляют что-то, из-за чего дети ну просто обожают их и просят только их. Поэтому после поедания одноразовой кашки (присланной нам по почте в 6 месяцев благодаря заполненной в роддоме какой-то анкетке) и узнавания цен на нее, я решила, что пойду другим путем.

Я перемалывала на обычной кофемолке крупы. Кстати, не знаю, кто как, но я никогда не промываю крупы. Поэтому и для сына не делала исключения. А подружка мыла, потом сушила, а потом молола. Потом мыть забебалась и стала молоть сразу, как я . )
Использовала я гречку, овсянку, нешлифованный и обычный рис, пшеничную крупу, ячневую. Иногда разнообразила пшеном и кукурузкой. Манку варила тоже, с ванилькой.

Покупала пакет молока (опять же таки - не детского, дорогущего, а обычного, пастеризованного, недлительного хранения). И варила сразу 4 порции каш. Порция - чашка молока 220мл, и на нее - 3 ст. ложки с небольшой горкой крупы. С количеством крупы пришлось понаблюдать и подобрать себе наилучший вариант. Таким образом, пакет молока уходил сразу (900 грам - это где-то как раз 880 мл.). Я варила 2 гречневых кашки и 2 овсяных. И кипящими, горячими, раскладывала в заготовленные обдатые кипятком баночки из-под икры мойвы (плоские такие, в которых 180 грамм икры, а объем - 220 мл.). Крышки тоже обдавала кипятком и плотно закручивала эти кашки. Остужала - и в холодильник. Сын ел по 2 каши в день, т.е. я была обеспечена на 2 дня. Иногда, еще не закончилась последняя кашка, а я уже готовила следующую партию, если время располагало к этому.
В холодильнике у меня строго 4-6 градусов, поэтому я не переживала, что испортится - закатка + температура - это 2 залога свежести! Иногда сын капризничал, не хотел кушать, и съедал за раз полбаночки, тогда заготовленные кашки растягивалась и на 4 дня. И все было ОК!
Одно НО - если кашку подогрела, а сын есть не захотел, то повторно грела еще только 2 раза. Четвертого подогрева старалась не допускать, выбрасывала. Но это бывало редко. И я старалась греть по половинке, чтобы всю баночку не выбрасывать.

Кстати, каши надо помешивать, а когда начнут загустевать - то лучше мешать постоянно! (в обычной, не цепторовской посуде). А иначе пригорают ко дну, вкус портится и мыть кастрюльки трудно.

А , и самое интересное, чуть не забыла. Я ВСЕГДА засыпаю крупу и манку в ХОЛОДНОЕ молоко. Комочков нет никогда , не то что в горячее молооко сыпать - вроде и тоненько , вроде и размешивала, а комочки все равно есть...

Брала с собой эти баночки и в гости, и на ДР и пр. Красота - открыла, подогрела в микроволновке, покормила - и дальше гуляй! ) У меня даже специальная коробка была , куда я их складывала, уезжая куда-то с ночевкой, четко по размеру подходила на 4 банки!

Советую всем такой метод!

п.с. Я и счаз варю сыну такую молочную гречку, хоть нам уже почти 3 года. Просто она намного вкусней цельной, сваренной на воде и залитой молоком. А если варить цельную в молоке - то меня этот процесс просто убивает - она выкипает, пенится, не пропаривается толком, в общем - бред. Лучше молотая. Так полезней , я считаю. )))