О мясе и последствиях его употребления. Часть 1

Если понимать под религией систему ценностей и правил, собранных в книгах и переданных человечеству пророками, в мире существует три религии. Иудаизм, христианство, ислам. Все остальное - ответвления от того или иного учения. Задумывались ли вы, почему иудеи и мусульмане не приемлют мяса свиньи? Хотя и у христиан был тот же запрет.Библия, Ветхий завет, второзаконие, глава 14.15, стих 8: "...и свиньи, потому что копыта у ней раздвоены, но не жует жвачки, нечиста она для вас, не ешьте мяса их, и к трупам их не прикасайтесь". Они этот запрет все чаще и чаще нарушают.

Я - не задумывалась об этом. Еще некоторое время назад я обожала сало. Особенно с перченой корочкой.

Потом моя жизнь изменилась на 360 градусов, и мясо свиньи я употреблять перестала. Более того, когда однажды муж купил нам пельмешков, не посмотрев на состав, я начала их варить и почувствовала, как тошнота подступает к горлу. Взяла упаковку и отправила так и не доварившиеся пельмешки в урну - в составе была свинина.

Хочется напомнить всем тем, кто так или иначе употребляет это мясо, чем оно опасно и какие последствия за собой влечет. Даже если этот текст вас не убедит отказаться от мяса свиньи, я буду спокоина, что знала и рассказала, заботясь о процветании этого мира и вашем здоровье.
Начнем с того, что мясо свиньи изначально вызывало у человека неприятие. И когда человек отказывается от него на длительное время, при возвращении к нему, чувствуется дискомфорт. Полагаю,это произошло у меня с пельмешками.Организм как бы кричит: "Не ешь!" Он у нас мудрее, чем нам кажется.

Чувство обоняния современных людей изменилось в ходе эволюции - благодаря одомашниванию свиней. К такому выводу пришли ученые, открывшие генетическую мутацию, не дающую многим людям ощущать неприятный запах свинины. Манчестерскии университет провел анализ геномов 2224 человек из 45 регионов планеты. Выяснилось, что обонятельный рецептор OR7D4 обычно встречается у африканцев. Именно OR7D4 позволяет человеку ощутить запах андростенона - феромона, который вырабатывают кабаны и хряки. На людей он производит неприятное впечатление и портит вкус свинины.

Оказалось, что у жителей Европы и Азии присутствуют другие варианты гена OR7D4: обитатели Евразии либо вообще не чувствуют запах андростенона, либо он кажется им приятным. Ученые считают, что эти варианты заняли преобладающие позиции после миграции древних людей из Африки. Чаще всего эти варианты встречаются в Азии - именно там впервые одомашнили свиней. Таким образом, изменения в ДНК позволили древним людям есть свинину, не испытывая отвращения к этому мясу и, таким образом, способствовали их выживанию.
Так чем же опасно это мясо? Итак. по пунктам:
1.Из исследовании Доктора Мура Хоффмана:
через свинью человеку передаются более 25 инфекционных заболеваний:
сибирская язва,
аскарида Суум,
ботулизм,
чесотка и т.д.
ДНК свиньи и человека сходны на 99 %. Так что, когда человек ест мясо этого животного, отрицательные качества свиньи передаются ему. В науке это называется процессом репликации ДНК, другими словами, в организме человека будут воспроизведены ДНК свиньи, т.к. они очень схожи с человеческими.
2.Благодаря многочисленным исследованиям ученых установлено, что при употреблении мяса не только домашней свиньи, но и кабана, происходит заражение человека таким тяжелым заболеванием, как трихинеллез. Возбудителем этой болезни является «трихинелла» (Trichinella spiralis) - паразит, живущий в организме свиней, содержащимся в мускульных тканях. При попадании в организм человека трихины проникают в сердечную мышцу и начинают размножаться в ней, представляя собой смертельную опасность.
Очень важно знать, что возбудители данной болезни - «трихинеллы», обитающие в свином мясе, весьма устойчивы к внешним воздействиям. Они выживают даже в замороженном мясе при температуре -10°С. Одно время считали, что трихинеллы погибают при температурах очень низких (-35°С) и очень высоких (+100°С). Однако современные исследования доказывают, что такие рекомендации абсолютно неэффективны, так как личинки трихинелл в мясе уничтожить невозможно никаким способом.


По официальным данным, только от свиного трихинеллеза в США ежегодно умирает свыше 30 000 человек.