Последние вопросы-ответы
Давненько не заходила сюда, интересно, тут кто-нибудь есть?
  25 сентября 2019Подробнее...
Кто смотрел фильм "Малена" и как вы относитесь к тому моменту, где отец отводит сына в дом терпимости? Я примерно слышала, что такая...
  4 февраля 2018Подробнее...

Запеченная рыба в фольге (рецепт)

Автор
Опубликовано: 2041 день назад (25 июня 2014)
0
Голосов: 0
Всем привет!

Однажды на упаковке специй нашла интересный рецепт приготовления рыбы. С того времени часто ее готовлю именно этим способом. Попробуйте и вы. joke

Нам понадобятся:
- рыба морская - кусочки филе, примерно 500 гр
- растительное масло для обжарки
- половинка лимона
- специи для рыбы

Для соуса:
- лук репчатый - 1 шт
- немного сливочного масла
- сливки или сметана - 200 мл (готовлю со сливками - вкуснее)
- 1 ст ложка горчицы
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Рыбу первым делом немного мариную. Для этого подготовленные порционные кусочки смачиваю лимонным соком и засыпаю щедро специями для рыбы. Ставлю настояться на 15-20 минут.
В это время готовлю соус. На разогретую сковороду добавляю немного подсолнечного масла и сливочного масла. на нем поджариваю лук. Когда лук почти готов. добавляю горчицу, соль, перец и сливки. Разогреваю соус, но не довожу до кипения. Соус готов.
Переходим к рыбе. Поджариваю на растительном масле недолго с 2-х сторон. Если хорошо разогреть сковороду, то 1 минуты поджарки на каждую сторону достаточно.
Дальше складываю кусочки рыбы в форму для запекания. Я внутри форму выстилаю фольгой, тогда рыбка получается сочнее и вкуснее. Сверху на кусочки рыбы поливаю равномерно соус и ставлю в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.

Приятного аппетита smile
727 просмотров

Читайте также:

  • Ах, эта рыба...
    Ах, эта рыба...

    Не любил мой дитеныш рыбу. Ту, которую советуют сперва вводить в прикорм - нежирную, вареную или на пару приготовленную. Не по нраву пришлись и паровые котлетки (с манкой, яйцом, овощами вперемешк...

  • Что любит рыба
    Что любит рыба

    Вчера первый раз в жизни жарила рыбку такую интересную - корюшку. На ощупь она такая нежная, хлипкая. Посолила немного - чтобы не переборщить. Мужу говорю: - На соль маловато, т.к. боялась, что мо...

  • Обещанное меню
    Обещанное меню

    Что касается покупки продуктов, то холодильник забиваю вот чем. Курица, свинина, фарш свино-говяжий, , печень свиная, рыба (лосось или пикша), сосиски. Картофель, капуста, морковь, лук, грибы, пер...

  • у нас режутся зубки, как быть?
    у нас режутся зубки, как быть?

    Всем привет, моему сыну пошел 8ой месяц, первые два зуба вылезли в пол года и как то без проблем, а вот третий зуб, резец сверху, даётся нам тяжело, он умничка, но без соплей не обошлось, ждём когд...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые статьи
Обследование матки и плода в медицинском центре ldck.ru – основа здоровой беременности
Обследование матки и плода в медицинском центре ldck.ru – основа здоровой беременности
8 октября 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 13910
Как выражение лица влияет на нашу молодость
Как выражение лица влияет на нашу молодость
26 сентября 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 11785
Как изучать английскую грамматику "с нуля"
Как изучать английскую грамматику "с нуля"
24 сентября 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2136
Пять причин записаться на планирование и ведение беременности к специалистам
Пять причин записаться на планирование и ведение беременности к специалистам
11 сентября 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2450
Методы удаления папиллом и бородавок
Методы удаления папиллом и бородавок
26 августа 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2690
У меня болит живот: как вылечить эндометриоз на курорте
У меня болит живот: как вылечить эндометриоз на курорте
16 августа 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2411
Преимущества керамических виниров и люминиров
Преимущества керамических виниров и люминиров
9 августа 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2647
Как помочь малышу при коликах?
Как помочь малышу при коликах?
26 июля 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 3285
Детская одежда и коляски в интернет-магазине «Даниэль»
Детская одежда и коляски в интернет-магазине «Даниэль»
23 июля 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2690
Комната для первоклассника: шаг во взрослую жизнь — в правильной обстановке
Комната для первоклассника: шаг во взрослую жизнь — в правильной обстановке
15 июля 2019 - Злюка Админ ;) - 0 - 2588
Соц кнопки
Статистика