Культура питания

Если бы мне в школе вместо уроков химии преподавали азы диетологии и правильного питания, мне бы сейчас жилось гораздо легче. Но систему школьного образования через колено не переломить, есть то, что есть, но делать тоже что-то нужно. Вот буквально вчера я в который раз осознала, что абсолютно безграмотна в плане питания — и такими же рискуют вырасти мои дети. Нет, я изучала пирамиду питания, знаю примерно калорийность продуктов и слышала, что после шести есть нельзя. И это все. Поэтому вчера, столкнувшись с некоторыми проблемами пищеварения из-за неправильного питьевого режима, мы с Глебом решили освоить азы диетологии и применять их на практике. Например, положено в день выпивать 2 литра воды - значит нужно сделать это привычкой. А попутно ребенок прочитал зачем организму вода и что будет, если воды не пить.
Информацию черпаем из книжек. В инете, увы, все очень и очень мутно — достоверной информации не найти, все статьи попсовые, написанные авторами с адвего))) При этом я вечер потратила на то, чтобы найти в Харькове приличные курсы или факультативные занятия в школе по диетологии - таковых, увы не оказалось. Пришлось идти в библиотеку. Кстати, поход оказался весьма символичным - сегодня у библиотекарей профессиональный праздник.