Еще один торт на год

Вчера отпраздновали первый год младшей Алиски.
Вообще я собралась перенести праздник на выходные, так как все равно, старшие в школе-садике, муж в работе, я слегка приболела с животом.
Так что гостей звать не стали, родню попросили приехать в воскресенье и вместе тогда уж отпраздновать.
Но! Как так, такой повод а старшие останутся без торта? мне дали понять, что это вообще не дело, и мне такого просто не простят.
Ладно, сделаю тортик.
-Мама, как так? Алиса останется в день рожденья без подарков???
взяли старшие свои сбережения(ну и моих немного) пошли за подарками.
Позвонил муж, едет с работы везет тоже кошака Алиске.
В общем как то само собой без организации, но праздник состоялся все равно:)) Пусть только вечером, когда все собрались, но зато очень мило-душевно:)

А здесь хочу поделиться рецептом тортика для ребенка. Раньше я уже выкладывала рецепт тортика на первый год для старшей дочки:
http://mymom.ru/blogs/zapiski-mamashi/tortik-na-godik-detskii-recept.html
Этот примерно по той же схеме, но больше по размерам и ну и отличается тоже.


ингредиенты довольно просты:
сметана, творог(нежирный, но главное что б мягкий), фрукты(яблоко, банан, апельсин) и сухое печенье.

печенье я смолола и смешала со сметаной, примерно 300-400гр печенья на две столовые ложки сметаны.
Замесила тесто, разделила на две части, из одной сделала нижний пласт торта. на него тертое яблоко, потом творожный крем(сметана с творогом взбитые в блендере. Каюсь, я таки добавила ложку сахарной пудры(мед закончился, а совсем без сласти не рискнула)





следующий слой из печенья делать оказалось неудобно, так что я добавила крошеного печенья по краям(и фотографировать дальше перестала).
На него выложила резаный банан и оставшийся творожный крем. Ну и украсила апельсинами кружочком.

к слову тортик пришёлся по вкусу даже старшим детям, а муж так съел как свой кусок быстрехонько, так и у детей похомячил слегка:)